我國生產(chǎn)的屠宰機械與發(fā)達國家制造的機械相比，還具有一定的缺點(diǎn)，其中 大的缺點(diǎn)就是自動(dòng)化程度低。在加拿大，歐美，澳大利亞等國家的屠宰設計中，由于該類(lèi)國家用工成本高，所以普遍要求自動(dòng)化程度在80%甚至90%以上，甚至提出只需要幾個(gè)人就可以操作一整條生產(chǎn)線(xiàn)的要求。而我國現在絕大部分的屠宰機械均達不到該類(lèi)要求。這就是為什么我國的屠宰機械始終只能在國內及周邊地區以及中東，非洲，南美等地區銷(xiāo)售，卻很難進(jìn)入歐美和澳洲市場(chǎng)的原因。為什么會(huì )產(chǎn)生這樣的現象呢?小編對國內的屠宰市場(chǎng)和屠宰機械生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行了調查和分析。

　　一是因為國內勞動(dòng)力廉價(jià)。一條自動(dòng)化80%的屠宰線(xiàn)比一條自動(dòng)化50%的屠宰線(xiàn)的價(jià)格高好幾倍。購買(mǎi)高自動(dòng)化的設備不如多雇傭幾個(gè)廉價(jià)勞動(dòng)力來(lái)的合算。所以就導致了整個(gè)屠宰設備生產(chǎn)行業(yè)的畸形發(fā)展：不是向著(zhù)高自動(dòng)化、高科技發(fā)展，而是向著(zhù)如何節約生產(chǎn)成本發(fā)展。

　　二是因為國內屠宰機械化的不規范。過(guò)多的小型屠宰場(chǎng)卻成為當今肉質(zhì)市場(chǎng)的供應方主力。這類(lèi)小型屠宰場(chǎng)一般屠宰能力較差，每天屠宰十幾頭甚至幾頭家畜。且多安于現狀，資金也一般不會(huì )用于屠宰場(chǎng)的發(fā)展和建設，這就導致了該類(lèi)屠宰場(chǎng)缺乏足夠的發(fā)展后續力和設備購買(mǎi)力。因此，廉價(jià)的屠宰設備成為這類(lèi)屠宰場(chǎng)追捧的對象。

　　三是科技上的落后。無(wú)法否認，我國很多行業(yè)在科技上還無(wú)法達到發(fā)達國家的那種程度。技術(shù)含量高的屠宰設備很難被設計出來(lái)，而技術(shù)含量低的設備一旦設計又很容易被生產(chǎn)廠(chǎng)家的同行模仿，對方由于不需要花費科研和試驗費用，所以成品的成本較設計廠(chǎng)家低。自然出廠(chǎng)價(jià)格也就低。這在很大程度上影響了原設計廠(chǎng)家的利益，直接導致了整個(gè)屠宰行業(yè)的創(chuàng )新熱情。

　　面對這個(gè)問(wèn)題，中南輸送工作人員建議：規范屠宰市場(chǎng)。這樣不但保證了整個(gè)屠宰機械行業(yè)的持續穩定良性發(fā)展，而且也利于百姓民眾的飲食健康，加大對創(chuàng )新的屠宰機械和屠宰技術(shù)獎勵和補貼力度，這樣提高科研人員的研發(fā)設計熱情，提高對創(chuàng )新和***產(chǎn)品的產(chǎn)權保護。只有從需求根源上確定了設備自動(dòng)化和科技化的發(fā)展方向，我國的屠宰行業(yè)才能出現良性發(fā)展。否則，我國的屠宰機械在國際市場(chǎng)上就只能吃一些發(fā)達國家吃剩下的殘羹冷炙。